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不同香料所具备的功效

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最后修订:
2018-05-10 09:11:17
香料 功效

摘要:  柏子(SemenPlatycladi)侧柏的种仁,性平味甘,具养心安神的功效。  安息香(Styrax)安息香科安息香属树种的树脂。最早从今伊朗一

  柏子(SemenPlatycladi)侧柏的种仁,性平味甘,具养心安神的功效。
 
  安息香(Styrax)安息香科安息香属树种的树脂。最早从今伊朗一带传入中国,能发众香,也有开窍清神、行气祛痰等功效。
 
  藏红花(Crocus)鸢尾科番红花属植物番红花,原产于西班牙等地,有镇静解痉等作用。古时由印度运入西藏,再转运至内地,因此得名藏红花。
 
  藿香(WrinkledGianthyssopHerb)唇形科多年生草本植物,叶及茎富含挥发性芳香油,有浓郁香味,亦可作调料,有祛暑解表、化湿和胃之效。
 
  豆蔻(RoundCardamom)为姜科植物白豆蔻或爪哇豆蔻的果实,有化湿消痞、行气温中的效果,亦可作调料。豆蔻在初夏开花,花未大开时已非常丰满,俗称“含胎花”,因此也成为少女的象征。
 
  桂花(SweetOlive)又称木樨,作香材用的以昆明桂花最好。每年秋季收来新鲜桂花,阴干后打粉入香,香味馥郁甜蜜又清雅出尘,被古人誉为“天香”。
 
  白芷(DahurianAngelica)伞形科植物白芷或杭白芷的根,有祛风散寒、消肿排脓的功效,是一味重要的中药。
 
  丁香(Syzygium)也称丁子香,取自桃金娘科蒲桃属植物丁子香树,并非中国北方常见的“丁香”。其花蕾,称为“公丁香”,又称“鸡舌香”,是古代常用的香口剂。
 
  辛夷(FlosMagnoliaeLiliflorae)玉兰属木兰科植物,也是古人所指的紫玉兰。花兼有莲及兰花香气,有散风寒的功效,作香材时需采未开的花苞。
 
  高良姜(AlpiniaOfficinarumHance)姜科植物高良姜的根茎,有温胃散寒、消食止痛之效。我们常用的万金油、清凉油中的主要成分,并大量用于调味料。
 
  白茅香(ImperataCylindrica)中国古代常用香草,道教修道者多用以沐浴,能合诸多名香、治恶气,使人身香。
 
  芸香(RutaGraveolens)多年生浓香型木质草本植物,原产地中海沿岸,张骞出使西域时引入我国。有散瘀止痛的作用,还能驱虫防蛀,古人常用来保护书籍。